L’olive dans tous ses états
Et si vous faisiez une cure d’olives cet hiver ? Cela vous rappellerait le soleil, non? Dans un Tajine ou avec des pâtes, ces fruits sont particulièrement riches en antioxydants et en acides gras mono-insaturés (AGM). Autrement dit, de bonnes graisses… Souvent vilipendée pour sa richesse en lipides, l’olive a parfois – et très injustement- mauvaise presse. N’oublions pas en effet que 75% de ces lipides sont en réalité des AGM, connus pour abaisser le taux de LDL-cholestérol. Vous savez, le mauvais garçon de la bande. Ce n’est pas tout, les acides gras mono-insaturés participent aussi, au renforcement de nos défenses naturelles. C’est bien utile en hiver …
Côté antioxydants, l’olive se défend également plutôt bien. Grâce notamment à la vitamine E, connue aussi sous son nom chimique de tocophérol. Or vous le savez, les antioxydants sont autant de petits soldats qui mènent une guerre sans merci contre les radicaux libres. Présents en excès dans l’organisme, ces derniers exercent une véritable pression sur l’ensemble de nos cellules. Résultats : vieillissement cutané, développement de maladies cardiovasculaires, de cancers… Bref autant faire le plein d’antioxydants.
N’hésitez pas, consommez les olives sous toutes leurs formes : entières, dénoyautées, vertes, noires… Et si vous voulez une recette savoureuse et santé pour un apéro original, voici une salade dont vous nous direz des nouvelles. C’est simple, il suffit de mélanger des tomates cerises avec un peu de mozzarella, et d’agrémenter le tout d’olives noires. Du vinaigre balsamique, une pincée de fleur de sel, quelques gouttes d’huile d’olive et du basilic… le tour est joué. C’est tout de même plus coloré que les cacahuètes et côté bilan énergétique, il n’y a pas photo !
Nouveau formulaire éléctronique de demande de visa non-immigrant pour les Etats-Unis
Le Consulat Général des Etats-Unis à Casablanca lance un nouveau formulaire de demande de visa non-immigrant qui sera accessible via Internet pour remplacer le formulaire de demande de visa électronique actuel. Le nouveau formulaire sera disponible en ligne à partir du 1er février 2010. Pour toutes les demandes présentées au Consulat Général à Casablanca, l’utilisation du dit formulaire sera obligatoire à compter du 1er mars 2010.
Ce nouveau formulaire, déjà utilisé dans 24 ambassades et consulats américains, connait un grand succès.
A partir du 1er février, les demandeurs de visa peuvent accéder le nouveau formulaire électronique via le site suivant : http://ceac.state.gov/genniv
Le formulaire est disponible en ligne en plusieurs langues, y compris en arabe. Toutefois, tous les demandeurs doivent le remplir en anglais. Le Consulat Général des Etats-Unis encourage tous les demandeurs de visa non-immigrant à commencer à l’utiliser à partir du 1er février 2010.
Pour plus d’informations sur les visas ou autres questions consulaires, veuillez consultez le site web : http://casablanca.usconsulate.gov/general_information.html.
Menara
Série de mesures pour contrôler les prix et préserver le pouvoir d’achat
Le gouvernement a adopté une série de mesures juridiques et institutionnelles pour renforcer le contrôle des prix et préserver le pouvoir d’achat, a souligné mardi le ministre des Affaires économiques et générales, M. Nizar Baraka.
En réponse à une question orale sur la hausse des prix, formulée par le groupe « Mouvement populaire » à la chambre des Conseillers, le ministre a précisé que ces mesures portent sur la révision de la loi sur la Liberté des prix et la Concurrence, l’alourdissement des amendes en cas de contraventions, l’assimilation des vices de qualité et des poids trafiqués en tant qu’hausse illégale des prix, outre le recours aux sanctions administratives, nettement pus pratiques et répressives.
M. Baraka a également mis l’accent sur le projet de loi pour la protection des consommateurs, encore à l’étude, et qui devrait renforcer l’arsenal juridique en la matière et aider de manière concrète à la préservation du pouvoir d’achat, tout comme le conseil de la concurrence, dont le rôle vient d’être dynamisé.
Cette politique, a-t-il rappelé, a permis une bonne maîtrise des prix par rapport à l’année 2008, précisant qu’au cours des onze derniers mois de l’année 2009, la hausse des prix n’a pas dépassé 1,5 pc, contre 3,9 en 2008.
Des résultats qui sont le fruit notamment du maintien des prix des produits de base subventionnés, tels le sucre, le butane et les combustibles, et ce malgré la hausse des cours de certains produits sur le marché mondial.
Et de rappeler que jusqu’à octobre dernier, quelque 4.400 contraventions ont été recensées, soit une augmentation de 22 pc par rapport à 2008.
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